La Viceconsejería de Lucha contra el Cambio Climático y Transición Ecológica publica hoy en el Boletín Oficial de Canarias la Resolución de 30 de noviembre de 2022, por la que se hace público el Acuerdo de la Comisión Autonómica de Evaluación Ambiental de 29 de noviembre de 2022, que formula el Informe de Impacto Ambiental del “Proyecto de cultivo de lubina” promovido por la entidad Aquanaria, S.L., a instalar en Gran Canaria, entre el Puerto de Salinetas y el Morro de Tufia.

El objetivo del proyecto de Aquacanaria es la instalación de una granja marina para el cultivo de la lubina  en la Zona de Interés Acuícola localizada en el tramo de costa anteriormente citado. Se prevé la instalación de un total de 36 jaulas de 30 m de diámetro, dispuestas en tres entramados de 12 jaulas cada uno y con un angulo de inclinación de 7° en orientación N-NO. La capacidad proyectada de cultivo es de 3.050 Tm/año de lubina; para ello se precisa una concesión de 1.367.014,4 m2 (136,7 ha). En un futuro la empresa contempla la posibilidad de cultivo de otras especies de interés, como la dorada.

Cada jaula con forma circular de 30 m de diámetro interior, ocupa una superficie aproximada de 707 m2 y un volumen de 10.600 m3 (sin incluir el copo). Cada jaula tiene 20 m de profundidad. La red de la jaula tiene forma cilíndrica y el copo forma cónica; lo que determina una ocupación total en superficie para producción de 25.450 m2 . Cada uno de los grupos de jaulas se encuentra constituido por un entramado rectangular de 12 jaulas dispuestas en dos trenes paralelos de 6 jaulas cada una, con unas dimensiones de 450 m de longitud y 150 m de ancho.

En lo que respecta al ciclo de cultivo, los alevines procederán de diferentes criaderos europeos bajo certificación Global GAP. El proceso de pre-engorde comienza con la entrada de estos alevines de 2-3 g en la planta; estos peces serán engordados y vacunados en las instalaciones que la empresa tiene en Castillo del Romeral hasta alcanzar los 25 g que es el peso de siembra (entre 2,5 y 3 meses); entonces se procede al traslado de los peces hasta el puerto base de Taliarte, para posteriormente realizar un trasvase de los mismos hasta la embarcación de transporte, realizando una siembra: las entradas de peces en las jaulas de cultivo en mar abierto se realizaran a razón de 9 lotes/año (3 lotes por cuatrimestre), con 275.000 peces por lote en el vivero correspondiente, procedentes de las instalaciones de pre-engorde. Una vez en las jaulas los peces son engordados hasta alcanzar los 2 kg de peso, momento en el que se realizan los despesques. Una vez extraídos los peces son llevados al puerto base y desde allí en camiones hasta la Planta de envasado y etiquetado que la empresa tiene en Las Majoreras. La duración del ciclo se estima en 48 meses. Las jaulas se instalarían a una distancia de 1,3 millas náuticas y rumbo 172o del Puerto de Taliarte. Donde la empresa dispone de un almacén de 50 m2 para la acumulación de pienso y otro de igual superficie para el acopio de materiales.