La Asociación Nacional de Buques Congeladores de Pesca de Cefalópodos (ANACEF) presentó este jueves, 30 de noviembre, la campaña de promoción WE LIKE FISH, con la que se persigue aumentar el consumo de pescado y de cefalópodos en las Islas Canarias.
Juan Carlos Martín Fragueiro, gerente de ANACEF, expuso en la presentación de esta acción promocional que la mayor parte de las 20.000 toneladas al año de productos de la pesca se distribuyen sobre todo en España y Europa, con un consumo en Canarias por debajo de la media española, aunque la diferencia se va acortando, gracias a este tipo de iniciativas y “también a los productores locales”. Martín destacó las enormes propiedades del pescado y los cefalópodos para mantener un estilo de vida saludable, y recomendó su popularización en los hogares, especialmente en comedores escolares.
También, entre los participantes en esta presentación, estaba Silvia Solís Reyes, subdirectora general de Sostenibilidad Económica y Asuntos Sociales, de la Dirección General de Ordenación Pesquera y Acuicultura del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, que sostuvo el respaldo oficial a este tipo de campañas de fomento del consumo de pescado y cefalópodos. “Creemos que hay un bajo consumo de pescado por falta de conocimiento, en todos los sentidos: sobre el producto y sobre las formas de prepararlo, y estas campañas ayudan a aumentar el interés por ellos”. Además, Solís valoró que ANACEF haya desarrollado ya tres campañas en esta línea”.
Canarias es la comunidad autónoma base de la mayor parte de la flota de ANACEF, lo que repercute económicamente y de manera muy destacada en la actividad económica del archipiélago.
El último Informe de Consumo de Alimentos de España, elaborado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (2022), apunta que Canarias, a pesar de estar ubicada en el mar Atlántico y cerca de zonas ricas en pesca, es la región que menos pescadoconsume, con 14,4 kilos por persona y año, cuando la media española es de 19,19.
Los establecimientos que colaboran en la campaña WE LIKE FISH también son aquellos en los que se podrán degustar los productos de ANACEF:
-En Gran Canaria: El Pote, Bar Imperial, Enoteca El Zarcillo, Vinófilos Triana.
-En Tenerife: Cofradía La Laguna y el Mar, Taberna Vasca Txupinazo, El Capricho de Nicomedes y Taberna Iruña.
La OPP ANACEF fue reconocida como tal en 1993 y tiene su sede en Las Palmas de Gran Canaria, ya que es aquí donde se encuentra el puerto más importante del Atlántico central. La organización se constituyó con el ánimo de integrar y defender los intereses de los armadores nacionales orientados a faenar en caladeros de África occidental y del Atlántico suroccidental.
ANACEF está integrada en la actualidad por 15 armadores, con un total de 16 buques arrastreros congeladores que desarrollan su actividad en aguas de Marruecos, Mauritania, Senegal, Gambia, Guinea Bissau, Guinea Conakry, Liberia, Sierra Leona y Cabo Verde, al amparo de acuerdos de pesca sostenible entre los países terceros y la UE o también al amparo de acuerdos privados.
Las principales especies que captura la flota de ANACEF son: pulpo (Octopus vulgaris), pota argentina (Illex argentinus), pota negra (Todarodes sagittatus), calamar patagónico (Loligo gahi), merluza negra (Merluccius senegalensis), merluza de Senegal (Merluccius polli), merluza argentina (Merluccius hubbsi) y jurel (Trachurus trachurus).