El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, ha subrayado hoy el carácter estratégico de la acuicultura en un contexto internacional marcado por las transformaciones geopolíticas, el cambio climático y la necesidad de avanzar hacia sistemas alimentarios más sostenibles y rentables. “La acuicultura es clave para garantizar la autonomía alimentaria europea”, ha asegurado. 

El ministro ha inaugurado el XX Congreso Nacional de Acuicultura, que se desarrollará hasta el 4 de junio bajo el lema “Vigo 2026: Regreso a los orígenes”, en referencia a los 40 años transcurridos desde el primero, que se celebró en 1985 también en la provincia de Pontevedra, en O Grove. “Cuatro décadas de conocimiento compartido, de ciencia aplicada, de un sector que ha sabido crecer con rigor y visión de futuro”, ha señalado Planas.

El ministro ha defendido la necesidad de reforzar la capacidad productiva europea mediante un desarrollo sostenible, capaz de garantizar el suministro estable de alimentos de alta calidad nutricional producidos bajo elevados estándares ambientales, sanitarios y de bienestar animal.  Ha recordado que La Unión Europea continúa siendo deficitaria en alimentos marinos, ya que importa más del 70 % de los productos que consume, y de los que produce, solo un 10 % procede de la acuicultura.

España, líder en producción

Luis Planas ha puesto en valor el liderazgo de España como principal productor acuícola de la Unión Europea en volumen, con 243.000 toneladas producidas en 2024, equivalentes al 23 % de la producción comunitaria, con más de 50 especies cultivadas, la mayor de Europa. Galicia destaca como primera productora, con un 68 % del volumen y más del 24 % del valor, que en España alcanza los 806 millones de euros.

Ha destacado además la capacidad empresarial, científica y tecnológica del sector español, a la vanguardia, que cuenta con cerca de 50 centros de investigación y 90 departamentos universitarios especializados.

Según ha explicado, “España desarrolla avances punteros en ámbitos como la nutrición, la sanidad y bienestar animal, la digitalización, la sostenibilidad o la genética aplicada”. El ministro ha defendido la colaboración entre investigadores, empresas y administraciones públicas para consolidar el futuro del sector.